અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે શણ હાઇડ્રોફોબિક છે. પરંપરાગત નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિ ઉચ્ચ-તાપમાન વાતાવરણમાં શ્રેણીબદ્ધ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ કરવા માટે તીક્ષ્ણ દ્રાવક ઉમેરવાની છે, પરંતુ આ પદ્ધતિ શણની રચનાનો નાશ કરવા અને શણની જૈવઉપલબ્ધતા ઘટાડવા માટે સરળ છે.

અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણ તેના અત્યંત ઉચ્ચ-શક્તિવાળા શીયરિંગ બળના કારણે બળતરા કરનારા દ્રાવકો પરની નિર્ભરતાને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડે છે, અને લીલા દ્રાવકો (ઇથેનોલ) માં ઓછા તાપમાને પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ છોડના કોષોમાં પ્રવેશ કરી શકે છે અને તે જ સમયે શણના ઘટકોને શોષવા માટે કોષોમાં ઇથેનોલ મોકલી શકે છે.

સ્પષ્ટીકરણો:

ફાયદા:

ટૂંકા નિષ્કર્ષણ સમય

ઉચ્ચ નિષ્કર્ષણ દર

વધુ સંપૂર્ણ નિષ્કર્ષણ

હળવી, બિન-થર્મલ સારવાર

સરળ એકીકરણ અને સલામત કામગીરી

કોઈ જોખમી / ઝેરી રસાયણો નહીં, કોઈ અશુદ્ધિઓ નહીં

ઊર્જા-કાર્યક્ષમ

લીલો નિષ્કર્ષણ: પર્યાવરણને અનુકૂળ