હોમોજેનાઇઝરનું કાર્ય તેના હાઇ-સ્પીડ શીયર નાઇફ દ્વારા વિવિધ ટેક્સચરવાળી વસ્તુઓને સમાનરૂપે મિશ્રિત કરવાનું છે, જેથી કાચો માલ એકબીજા સાથે વધુ સારી રીતે ભળી શકે, સારી ઇમલ્સિફિકેશન સ્થિતિ પ્રાપ્ત કરી શકે અને પરપોટા દૂર કરવાની ભૂમિકા ભજવી શકે.

હોમોજનાઇઝરની શક્તિ જેટલી વધારે હશે, તેટલી ઝડપ વધુ હશે અને ઉત્પાદન દરમિયાન કાર્યક્ષમતા પણ એટલી જ વધારે હશે. હોમોજનાઇઝરનો મુખ્ય સ્તંભ જેટલો લાંબો હશે, તેટલી જ એકરૂપ ક્ષમતા વધુ હશે.

પ્રયોગશાળામાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા હોમોજેનાઇઝરનો સિદ્ધાંત: પ્રયોગ દ્વારા જરૂરી પ્રમાણભૂત દ્રાવણ સુધી પહોંચવા માટે પ્રાયોગિક નમૂનાને દ્રાવણ અથવા દ્રાવક સાથે સમાનરૂપે મિશ્રિત કરો. હોમોજેનાઇઝરને તેના કાર્યકારી મોડ અનુસાર નીચેની ત્રણ શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝર

સિદ્ધાંત: પદાર્થોનો સામનો કરતી વખતે ઝડપથી સંકુચિત અને વિસ્તૃત થવા માટે ધ્વનિ તરંગ અને અલ્ટ્રાસોનિક તરંગનો ઉપયોગ કરવાનો સિદ્ધાંત. અલ્ટ્રાસોનિક તરંગની ક્રિયા હેઠળ, જ્યારે સામગ્રી વિસ્તરણના અર્ધ ચક્રમાં હોય છે, ત્યારે ભૌતિક પ્રવાહી તણાવ હેઠળ પરપોટા તરીકે વિસ્તરશે; સંકોચનના અર્ધ ચક્ર દરમિયાન, પરપોટા સંકોચાય છે. જ્યારે દબાણમાં ઘણો ફેરફાર થાય છે અને દબાણ નીચા દબાણ કરતા ઓછું હોય છે, ત્યારે સંકુચિત પરપોટા ઝડપથી તૂટી જશે, અને પ્રવાહીમાં "પોલાણ" દેખાશે. દબાણમાં ફેરફાર અને બાહ્ય દબાણના અસંતુલન સાથે આ ઘટના અદૃશ્ય થઈ જશે. જે ક્ષણે "પોલાણ" અદૃશ્ય થઈ જશે, તે ક્ષણે પ્રવાહીની આસપાસ દબાણ અને તાપમાન ખૂબ જ જટિલ અને શક્તિશાળી યાંત્રિક ઉત્તેજનાની ભૂમિકા ભજવશે, જેથી એકરૂપતાનો હેતુ પ્રાપ્ત થાય.

ઉપયોગનો અવકાશ: વિવિધ પેશીઓનું ક્રશિંગ અને કોષ લિસિસ, ઓર્ગેનેલ્સનું નિષ્કર્ષણ, ન્યુક્લિક એસિડ, પ્રોટીન, અને અન્ય ઔદ્યોગિક નમૂનાઓનું પ્રવાહી મિશ્રણ અને એકરૂપીકરણ.

ફાયદા: તે વાપરવા માટે અનુકૂળ છે, અને વિવિધ પ્રોબ્સ બદલીને વિવિધ જથ્થાના નમૂનાઓને હેન્ડલ કરી શકે છે; સારી ઇમલ્સિફિકેશન અને એકરૂપીકરણ અસર, સિંગલ સેમ્પલ ઓપરેશન માટે યોગ્ય.

ગેરફાયદા: એક જ સમયે બહુવિધ નમૂનાઓ પર પ્રક્રિયા કરી શકાતી નથી. વિવિધ નમૂનાઓને બદલવા અથવા સાફ કરવાની જરૂર છે, જેનાથી નમૂનાઓ વચ્ચે ક્રોસ દૂષણ થવાની શક્યતા વધી જાય છે; ખાસ જરૂરિયાતો સાથે જૈવિક નમૂનાઓ પર તેનો ચોક્કસ પ્રભાવ પડે છે.

પ્રોબ રોટરી બ્લેડ હોમોજેનાઇઝર

સિદ્ધાંત: આ પ્રકારનો ઉપયોગ હોમોજેનાઇઝરમાં ગ્રાઇન્ડીંગ પેસ્ટલને ફેરવીને અલગ કરવા, મિશ્ર કરવા, ક્રશ કરવા અને એકરૂપ બનાવવા માટે થાય છે. તે મજબૂત કઠિનતા સાથે નમૂનાઓની પ્રક્રિયા કરવા માટે યોગ્ય છે.

ઉપયોગનો અવકાશ: તેનો ઉપયોગ પ્રાણી/છોડના પેશીઓને વિખેરવા, લાયસેટ સાથે ન્યુક્લિક એસિડ, પ્રોટીન વગેરે કાઢવા અને ઔદ્યોગિક રેઝિન અને રંગદ્રવ્ય ઉત્પાદન સસ્પેન્શન/ઇમલ્શન વગેરેમાં પણ થઈ શકે છે.

ફાયદા: ઓછી ગતિ, મોટો ટોર્ક, કોઈ અવાજ નહીં, વગેરે. તેનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે. વિવિધ પ્રોબ્સ બદલીને, વિવિધ જથ્થાના નમૂનાઓ પર પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. તે ચલાવવામાં સરળ છે અને સિંગલ સેમ્પલ ઓપરેશન માટે વધુ યોગ્ય છે.

ગેરફાયદા: એક જ સમયે બહુવિધ નમૂનાઓ પર પ્રક્રિયા કરી શકાતી નથી. વિવિધ નમૂનાઓને બદલવાની અથવા સાફ કરવાની જરૂર છે, જેનાથી નમૂનાઓ વચ્ચે ક્રોસ દૂષણ થવાની શક્યતા વધી જાય છે; બેક્ટેરિયા, યીસ્ટ અને અન્ય ફૂગ જેવા જાડા દિવાલના નમૂનાઓની સારવાર માટે આવા હોમોજેનાઇઝર્સનો વિચાર કરવામાં આવતો નથી.

બીટિંગ હોમોજેનાઇઝર (જેને નોકિંગ હોમોજેનાઇઝર અને ગ્રાઇન્ડિંગ બીડ હોમોજેનાઇઝર પણ કહેવાય છે)

સિદ્ધાંત: હેમરિંગ બોર્ડ દ્વારા બેગ પર હથોડી મારતા રહો. ઉત્પન્ન થતું દબાણ બેગમાં રહેલા પદાર્થોને તોડી શકે છે અને મિશ્રિત કરી શકે છે. ગ્રાઇન્ડીંગ બીડ હોમોજેનાઇઝરનો ઉપયોગ નમૂના અને અનુરૂપ મણકાને ટેસ્ટ ટ્યુબમાં મૂકીને, ત્રણ પરિમાણમાં ઉચ્ચ ગતિએ ફરે છે અને વાઇબ્રેટ થાય છે, અને ગ્રાઇન્ડીંગ બીડના હાઇ-સ્પીડ ટેપિંગથી નમૂનાને તોડીને નમૂનાને પીસવા અને એકરૂપ બનાવવા માટે થાય છે.

ઉપયોગનો અવકાશ: તેનો વ્યાપકપણે પ્રાણીઓ અને છોડના પેશીઓ, શેવાળ, બેક્ટેરિયા, યીસ્ટ, ફૂગ અથવા મોલ્ડ, તેમજ વિવિધ સ્પોરોફાઇટ્સને તોડવા અને DNA/RNA અને પ્રોટીન કાઢવા માટે ઉપયોગ થાય છે.

ફાયદા: તે હાડકાં, બીજકણ, માટી વગેરે સહિતના હઠીલા નમૂનાઓને કાર્યક્ષમ રીતે હેન્ડલ કરી શકે છે. દરેક હોમોજેનાઇઝર કપ ક્રોસ દૂષણ ટાળવા માટે હોમોજેનાઇઝર છરીથી સજ્જ છે, જે ચલાવવા માટે સરળ અને કાર્યક્ષમ છે, અને નાજુક નમૂનાઓને હેન્ડલ કરવું વધુ સારું છે.

ગેરફાયદા: તે મોટા જથ્થાના નમૂનાઓ પર પ્રક્રિયા કરવામાં અસમર્થ છે. એક જ નમૂનાની પ્રક્રિયા ક્ષમતા સામાન્ય રીતે 1.5 મિલી કરતા ઓછી હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ અનુરૂપ સજાતીય બેગ સાથે કરવાની જરૂર છે, તેથી ઉપભોક્તા વસ્તુઓ અને સાધનોનો ઇનપુટ વધારે છે.